La restauration

Option 1. Restauration autonome

Si vous le souhaitez, vous pouvez tenir vos réunions en autonomie complète. La cuisine (cuisinière Boretti et four de 90 cm) est à votre disposition et aménagée avec tout le confort pour 20 personnes. Vous avez donc la possibilité de cuisiner vous-même (tout l’équipement nécessaire est prévu). Vous pouvez aussi réserver un forfait barbecue pour cuisiner vous-même ou confier les opérations à un sous-traitant. Nous pouvons aussi vous livrer des plats au four prêts à cuire.

Option 2. Nos suggestions de repas pour le matin, le midi et le soir

Nous pouvons vous fournir un service de restauration (soupe, sandwiches, repas de midi, repas du soir complet…). Nous collaborons régulièrement avec Joris Verkooien de Barbelicious ou Robert Langens de Picolootje. Un menu à plusieurs plats avec service est possible également.

Nos suggestions de menus au choix :

• Petit déjeuner pour 12 euros par personne.
• Menu 1 : soupe (2,5 euros par personne) et buffet de sandwiches ou sandwiches et wraps (10 euros par personne).
• Menu 2 : soupe, carbonades limbourgeoises à la bière trappiste, compote de pommes et purée (15 euros par personne).
• Menu 3 : soupe, carbonades limbourgeoises à la bière trappiste, cassolette de poisson et vol-au-vent de poulet fermier ; gratin, grenailles sautées, haricots à l’étouffée au lard et légumes de saison poêlés (servis chauds au bain marie) (22 euros par personne).
• Menu 4 : soupe, filet de porc Livar Blackwell, saumon cuit sur peau et sauce au poivron, filet de poulet grillé et sauce à la crème de champignons frais, gratin, grenailles sautées, carottes et endives à l’étouffée, légumes de saison poêlés (servis chauds au bain marie) (25 euros par personne).
• Menu 5 : BBQ (à partir de 16 euros par personne - demandez la brochure de Barbelicious, le spécialiste du barbecue qui propose un choix de viandes savoureuses).
• Nous proposons des desserts à partir de 3 euros par personne.

Les prix indiqués ci-dessus s’entendent service non compris. Les repas avec service doivent être réservés à l’avance, en fonction des disponibilités. Vous pouvez aussi réserver des repas du soir copieux avec service à partir de 15 euros par personne.

Option 3. Restaurants en ville

Vous pouvez aussi prendre le repas de midi ou du soir dans l’un des agréables restaurants de Peer, de la brasserie jusqu’au gastronomique.

Nous vous recommandons :

• Le Fleurie dans le centre de Peer (cuisine raffinée, prix du meilleur restaurant du Limbourg).
• L'Uno Coll' altro, un restaurant italien avec des plats exclusivement à base de produits frais, dans un cadre particulièrement agréable.
• En été : le Barraca : un incontournable pour tous ceux qui apprécient l’ambiance toscane. Des tapas parmi les vignobles de Peer. C’est possible !
• La brasserie de Boskar, agréable en plein centre de Peer, avec terrasse d’été et d’hiver.

Option 4. Un atelier de cuisine

Pourquoi pas participer à un atelier de entre collègues ? Les ateliers peuvent être organisés à L’uno coll’altro ou dans notre propre cuisine.

Option 5. Une soirée meurtre et mystère à la Villa Vigor

Un concept tout nouveau et parfait en hiver et en automne : des acteurs vous emmènent en plein mystère et vous guident à travers l’apéritif, le plat principal et le dessert pour vous aider à découvrir l’assassin. En collaboration avec Wildemonie.