Catering

Optie 1. Zelfvoorzienend werken

Vergaderingen kunnen desgevallend volledig zelfvoorzienend. De keuken (Boretti fornuis en 90 cm oven) staat ter uwer beschikking en is luxueus ingericht voor 20 personen. Zelf koken kan dus (alle materiaal is beschikbaar). Er kunnen bv. ook barbecuepakketten besteld worden waarbij jullie zelf kunnen bakken of het 'bakproces' uitbesteden. Ook een ovenschotel kan geleverd worden, die jullie dan zelf afbakken.

Optie 2. Onze ontbijt-, lunch- en dinervoorstellen

Catering (soep, broodjes,lunch, uitgebreid diner...)kan voorzien worden . Hiervoor werken we samen veelal met Joris Verkooien van Barbelicious of met Robert Langens van het Picolootje. Ook een meergangenmenu met bediening behoort tot de mogelijkheden.

Onze standaardvoorstellen:

Ontbijt kan voor 12 euro p.p.

Keuzemenu 1: soep (2.5 euro p.p.) en broodjesbuffet of mix van broodjes en wraps (10 euro p.p.)

Keuzemenu 2: soep, Limburgs stoofvlees met trappist, appelmoes en puree (15 euro p.p)

Keuzemenu 3: soep, Limburgs stoofvlees met trappist, vispannetje en videe van hoevekip; gratin, gebakken krieltjes, gestoofde boontjes met spek en kort gebakken seizoensgroenten (warm geleverd in au bain marie) (22 euro p.p.)

Keuzemenu 4: soep, varkensfilet Livar blackwell, op vel gebakken zalm met paprikaroomsaus, gebakken kipfilet met verse champignonroomsaus, gratin, gebakken krieltjes, gestoofde wortelen en witloof, kort gebakken seizoensgroenten (warm geleverd in au bain marie) (25 euro p.p.)

Keuzemenu 5: BBQ (vanaf 16 euro p.p. - vraag de brochure met uitgebreide keuze bij Barbelicious, gespecialiseerd in overheerlijke barbecues)

Desserts kunnen aangeboden worden vanaf 3 euro p.p.

Bovenstaande prijzen zijn zonder bediening. Zo u bediening wenst, dient dit tijdig gereserveerd te worden, gezien afhankelijk van beschikbaarheid. Uitgebreide diners met bediening zijn mogelijk vanaf 15 personen.

Optie 3. Uit eten

U kan ook kiezen om 's middags of 's avonds in een van de gezellige restaurants van Peer te lunchen- van doorsnee tot luxueus.

We raden aan:

• Fleurie in het centrum van Peer (verfijnd, prijs gewonnen beste restaurant van Limburg)
• L'Uno Coll' altro, een Italiaans restaurant met enkel verse gerechten, in een bijzonder mooi kader gepresenteerd
• In de zomer: de Barraca: een must voor iedereen die van een Toscaanse sfeer houdt. Tapas tussen de Peerse wijngaarden. Het bestaat!
• brasserie de Boskar , gezellig en pal in het centrum van Peer, met zomer- en winterterras

Optie 4. Een kookworkshop

Waarom geen kookworkshop met de collega's? Dit kan naar keuze bij l'uno coll'altra dan wel in onze eigen keuken.

Optie 5. Een moorddiner in Villa Vigor (nieuw!)

Helemaal nieuw en perfect in winter en herfst: acteurs nemen je mee in een mysterie en loodsen je doorheen voorgerecht, hoofdmenu, dessert terwijl jij probeert de moordenaar te ontmaskeren. In samenwerking met Wildemonie.